Direcția Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Gorj a aplicat, săptămâna trecută, nouă amenzi în cuantum de 54.800 de lei, unor operatori și unei persoane fizice din localitățile Baia de Fier, Bâlteni, Polovragi, Stănești, Tismana și Urdari. Inspectorii au dat cinci amenzi în valoare de 10.000 de lei fiecare la o brutărie, o carmangerie, un restaurant, un restaurant-pensiune și la un magazin alimentar.
Neregulile depistate se referă la nerespectarea normelor de igienă, neîntreținerea echipamentelor tehnologice (prezentau zone de uzură ce afectează eficienţa igienizării) și depozitarea diferitelor sortimente de mezeluri şi brânzeturi feliate în recipiente fără capac şi fără date de identificare privind sortimentul, data felierii sau valabilitatea.
Carmangeria a fost sancționată pentru fabricarea şi comercializarea unui produs fără respectarea cerințelor de etichetare.
Amenzi s-au dat și pentru întreținerea defectuoasă a spațiilor şi suprafețelor (pereți şi conducte cu acumulări de murdărie, rafturi ruginite, paviment cu porțiuni degradate) și depozitarea nesectorizată a produselor alimentare congelate (carne de pasăre, semipreparate din carne şi pește în același spațiu frigorific).
Ca sancțiune complementară, inspectorii DSV Gorj au reținut aproape două kilograme de produse din carne, în valoare totală de 40 de lei, pentru a fi distruse.
Totodată, un restaurant, o rulotă snack-bar și un magazin alimentar au fost sancționate cu 1.200 de lei pentru neîntocmirea graficelor de monitorizare a temperaturii de depozitare a produselor în aparatura frigorifică, desfășurarea activității de alimentație publică fără a deține documente de înregistrare sanitară-veterinară şi pentru siguranța alimentelor și pentru depozitarea unor produse alimentare direct pe paviment (apă minerală, băuturi răcoritoare), fără facilități igienice de protecţie.
Și o persoană fizică a fost amendată cu 1.200 de lei pentru comercializarea de produse lactate provenite din gospodăria proprie fără a deține document de înregistrare sanitară-veterinară și pentru siguranța alimentelor.
I.I.
