Ingrediente:
– 500 ml frişcă lichidă
– 100 g ciocolată albă
– 100 g ciocolată cu lapte
– 1 esenţă vanilie
– 2 foi gelatină pentru prăjituri.
Mod de preparare:
Se bat spumă 300 ml frişcă împreună cu esenţa de vanilie şi se dă la frigider. Măsurăm 100 ml frişcă lichidă pe care o încălzim astfel încât să putem topi bucăţile de ciocolată alba în ea. Punem într-un vas cu apa rece la hidratat o foaie de gelatină apoi când aceasta s-a hidratat o punem în crema caldă, amestecând pentru omogenizare. Se ia frişca spumă din frigider şi se împarte în două părţi, prima parte amestecându-se cu crema de ciocolată albă. Repetăm această operaţiune şi pentru ciocolata cu lapte. Aşezăm în caserolă cele două creme în straturi şi le dăm la congelator.
