În cursul săptămânii trecute, echipele Direcției Sanitare-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat controale și inspecții în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din Albeni, Baia de Fier, Bălănești, Bărbătești, Brănești, Bumbești-Jiu, Bustuchin, Căpreni, Câlnic, Crasna, Drăguțești, Hurezani, Jupânești, Motru, Negomir, Novaci, Plopșoru, Prigoria, Rânca, Rovinari, Săulești, Stejari, Stoina, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Turburea și Vladimir, în domeniile alimentar și al sănătății şi bunăstării animalelor.
Controalele efectuate au constat în: verificarea modului de asigurare a conformităţii cu cerințele prevăzute de legislaţia comunitară şi naţională în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza instrucţiunilor transmise de A.N.S.V.S.A. prin note de serviciu – 136 controale, cu următoarele tematici: prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a răspândirii pestei porcine africane; controale tematice în unități care comercializează pește și produse din pescuit; prevenirea și limitarea răspândirii pandemiei de COVID-19, sub aspectul verificării modului de respectare a normelor de igienă și siguranță alimentară. O parte din aceste controale a fost efectuată de echipe mixte (I.P.J., D.S.P., I.J.J., I.S.U.); verificarea în vederea autorizării/înregistrării sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor a 33 obiective; soluționarea unei sesizări din partea consumatorilor (Bălănești); prelevarea unui număr de 20 probe din produse alimentare și apă tehnologică, pentru determinarea unor parametri microbiologici; verificarea în teren a acțiunilor sanitare-veterinare și a activității de identificare și înregistrare a animalelor, efectuate de către medicii veterinari de liberă practică împuterniciți ai C.S.V.A. Albeni, C.S.V.A. Bălănești, C.S.V.A. Bărbătești și C.S.V.A. Săulești. ,,În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate 9 sancțiuni contravenționale în cuantum de 46.900 de lei, unor obiective situate în Bălănești, Hurezani, Motru, Negomir, Stoina, Târgu-Cărbunești, Țicleni și Vladimir, astfel: 1.500 lei la un C.S.V.A., pentru existenţa unor neconcordanţe între datele înregistrate în B.N.D. şi înscrisurile din documentele prevăzute de legislaţie, cât și pentru emiterea formularelor de mişcare a animalelor în şi din exploataţia virtuală în afara perioadei de efectuare a inspecţiilor în exploataţii; o amendă de 1.200 lei proprietarului unei exploatații non-profesionale situate într-o zonă de protecție a unui focar de P.P.A., pentru vânzarea a 5 suine fără a notifica medicul veterinar de liberă practică împuternicit despre mișcarea animalelor; o sancțiune de 10.000 lei la o brutărie, pentru lipsa facilităților igienice la chiuvetă, aparatura tehnologică este neigienizată, deși este confecționată din materiale ușor de igienizat, documentele de înregistrare ale mijloacelor de transport nu sunt vizate în baza Ordinului A.N.S.V.S.A. nr. 111/2008 actualizat, lipsa înregistrărilor și monitorizărilor generate de procedurile din manualul H.A.C.C.P., nu toate corpurile de iluminat prezintă protecție împotriva împrăștierii cioburilor, operatorul nu a efectuat operațiuni de igienizare urmate de efectuarea unor teste de sanitație, nu există substanțe dezinfectante în cantități corespunzătoare, în scopul prevenirii apariției și răspândirii SARS-CoV-2; o altă amendă tot de 10.000 lei la o altă brutărie, pentru următoarele constatări – nu se asigură culoare de aerisire între sacii de făină și pereți (remediere în timpul controlului), nu se respectă circuitul de igienizare al navetelor de pâine, acestea fiind introduse în spațiul de producție fără a fi igienizate în prealabil; o sancțiune de 10.000 lei tot la o brutărie, pentru următoarele aspect – paviment și plafon cu porțiuni degradate, chiuvete fără facilități igienice, nu există un program de autocontrol actualizat, deși operatorul și-a testat produsele finite, nu a efectuat și teste de sanitație, există contract DDD, dar până la data controlului nu se efectuaseră operațiuni, operatorul a transportat materii prime cu mijloace auto neigienizate și având documentele de înregistrare nevizate, conform Ordinului A.N.S.V.S.A. nr. 111/2008; alte două sancțiuni a câte 1.500 de lei fiecare la două brutării, pentru transportul produselor de patiserie cu un mijloc de transport neînregistrat și/sau neigienizat; o amendă de 1.200 lei la un magazin alimentar, pentru starea de întreținere și igienă necorespunzătoare a spațiilor de depozitare și comercializare, precum și a aparaturii frigorifice; o sancțiune de 10.000 lei la un supermarket, pentru ambalarea în magazin a peștelui și comercializarea acestuia fără elemente de identificare (etichete). În acest caz, ca și sancțiune complementară s-a dispus reținerea oficială a cantității de 8,85 kg șprot întreg vrac, cu dirijarea către neutralizare”, a declarant Robert Spînu, directorul executive al DSVSA Gorj.
Izabella Molnar
