Unități de alimentație publică din județ, amendate drastic de inspectorii DSVSA Gorj

560

În cursul ultimei săptămâni, echipele de inspectori din cadrul Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din localitățile: Arcani, Bengeşti-Ciocadia, Berleşti, Bustuchin, Cătunele, Crasna, Hurezani, Motru, Novaci, Peştişani, Runcu, Samarineşti, Scoarţa, Stăneşti, Târgu-Jiu, Turcineşti, Văgiuleşti, în domeniile alimentar și al sănătății şi bunăstării animalelor.
Controalele efectuate au constat în: verificarea modului de asigurare a conformităţii cu cerințele prevăzute de legislaţia comunitară şi naţională în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza instrucţiunilor transmise de A.N.S.V.S.A., pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare şi a oricăror altor aspecte de igienă și siguranță alimentară – 116 controale; desfăşurarea unor controale comune cu DSP și ITM Gorj, dispuse de Instituţia Prefectului Gorj, în scopul verificării modului de aplicare şi respectare a măsurilor de prevenire a contaminării cu SARS-CoV-2; efectuarea de controale tematice în unităţi de alimentaţie publică ce desfăşoară activităţi de preparare şi comercializare a produselor alimentare către consumatorul final în perioada stării de alertă, prin modalităţi care nu presupun rămânerea clienților în spațiile destinate acestui scop, precum cele de tip servire la pachet, livrare la client etc.; efectuarea de controale tematice privind etichetarea şi trasabilitatea cărnii de porc şi produselor din carne de porc provenite din comerţul intracomunitar; verificarea în vederea înregistrării/autorizării a opt obiective supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranţa alimentelor; prelevarea a 10 probe din produse alimentare, apă tehnologică (reţea proprie), pentru determinarea unor parametri microbiologici.În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate patru sancțiuni contravenționale în cuantum de 31.200 de lei la unități din localitățile Berleşti, Motru, Târgu-Jiu, astfel: o amendă de 1.200 de lei la un magazin alimentar, pentru comercializarea produselor alimentare direct către consumatorul final într-un spaţiu neînregistrat sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor; o sancțiune de 10.000 de lei la un supermarket, pentru dispunerea nesectorizată a produselor de origine animală (lactate, mezeluri) pe rafturile vitrinei frigorifice din zona de expunere; o altă amendă tot de 10.000 de lei la un fast-food, pentru următoarele constatări: spaţii, echipamente şi ustensile, aparatură frigorifică aflate în condiţii necorespunzătoare de întreţinere şi igienă; nu se asigură separarea activităţilor pentru evitarea contaminării încrucişate; lipsa procedurilor scrise privind bunele practici de igienă; încă o sancțiune tot de 10.000 de lei la un fast-food, pentru desfăşurarea de activităţi specifice unui restaurant (prepararea şi servirea ciorbelor direct către consumatorul final), unitatea fiind restricţionată de la această activitate prin documentul de înregistrare eliberat de DSVSA Gorj.
I.M.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here