Mâncare de prune uscate
Ingrediente:
500 g prune (vişine, gutui), 2 linguri zahăr, 2 linguriţe făină, 2-3 linguri ulei
Mod de preparare:
Se pune zahărul cu puţină apă (o linguriţă) pe foc şi se caramelizează. Se amestecă făina cu apă şi cu ulei şi se adaugă peste zahăr. Se lasă să fiarbă 15-20 de min. Se adaugă fructele deshidratate sau proaspete. Se lasă să dea în 2-3 clocote şi se ia de pe foc. Se consumă imediat sau se poate lăsa la rece şi se consumă aşa, după 2-3 ore.
