Ingrediente necesare
-1/2 kg legume asortate, -pahar smântână, -100 g unt, -sare, -linguriţă făină.
Mod de preparare:
Fasole verde, dovlecei, conopidă, varză dulce, cartofi, toate curăţate şi tăiate bucăţi, se fierb în apă clocotită cu sare.
Se aşază în vasul care merge la cuptor, se toarnă deasupra smântâna amestecată cu o linguriţă de făină şi se dau la cuptor să se rumenească.
Se pot prepara şi fără să se mai dea la cuptor; în acest caz însă se pun pe foc să mai dea câteva clocote.
