Ingrediente:
1 1/2 kg de carne (de preferinţă pulpă) vită, 500 gr. ardei, 4 roşii tăiate cubuleţe, 1 căpăţână usturoi, 250 gr. brânză telemea de oi (feta), 250 gr. unt topit, sare, piper.
Mod de preparare:
Se taie carnea, ardeii, roşiile şi brânza în bucăţele(cubuleţe). Se pune carnea într-o cratiţă de cuptor, se pun ardeii şi roşiile. Se adaugă usturoiul tăiat mărunt şi brânza, apoi se pune untul topit deasupra, sare, piper sau puţină vegeta în loc de sare. Se pune la cuptor şi se coace la temperatură mică, până când carnea e gata.
