-100g caşcaval, 100g feta, 2 ouă, 1 plic praf de copt, 200g unt, 300g făină (poate 1-2 linguri în plus)
în plus:
-1 gălbenuş
-2 linguri lapte
Caşcavalul ras pe partea mare, feta dată pe partea mică a răzătoarei şi untul cubuleţe se amestecă cu făina, praful de copt şi restul ingredientelor. Se dă coca la rece 2-3 ore apoi se întinde pe masa înfăinată şi se taie formele dorite. Se aşează în tava pregătită cu hârtie de copt şi se ung cu gălbenuş+lapte. Se coc la 185 grade pentru 15-18min. după coacere aluatul se desface în straturi ca cel de foietaj.
