Reţeta zilei – Salată de varză cu brânză şi stafide

150

Ingrediente:

400 grame de varză albă tocată

100 grame de brânză gen svaiter

1 măr acru

75 grame de stafide

50 grame de susan prăjit

1/2 lămâie

1 lingură cu muştar

oţet, ulei, sare, piper

Mod de preparare:

Amestecă într-un castron un praf de sare, piper măcinat, muştar şi oţet. Toarnă uleiul şi omogenizează totul cu furculiţa.

Pune varza şi stafidele într-o salatieră, stropeşte cu oţet şi amestecă uşor, după care pune totul deoparte.

Între timp, taie brânza cubuleţe. Spală şi şterge mărul. Fără să-i cureţi coaja, taie-l în felii foarte subţiri, pe care le stropeşti cu sucul lămâii stoarse, pentru a preveni înnegrirea lor.

Exact înainte de servire, adaugă în salatieră cubuleţele de brânză şi feliile de măr, amestecă bine, presară deasupra susan şi serveşte imediat.

 

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here