Ingrediente:
4 roşii mari, 2-3 castraveţi, 1-2 cepe potrivite, 2 ardei (unul / galben şi unul roşu), 1 gogoşar, 200 g smântână groasă, sare, piper, 1 legătură mărar vede, iar pentru ornat, 1-2 ouă fierte tari, măsline.
Mod de preparare:
Tai roşiile şi castraveţi felii, ceapa şi ardeii fâşii subţiri, amesteci şi potriveşti gustul cu sare şi piper, apoi încorporezi smântână şi mărarul tocat mărunt. Ornezi cu felii de ou răscopt şi cu măsline.
Este o salată delicioasă şi se poate servi ca atare sau la cartofi (prăjiţi piure, natur), la fripturi sau omletă. Smântână o poţi înlocui şi cu iaurt sau lapte prins, iar în acest caz adaugi si puţin ulei
