Ingrediente:
3 cartofi, 4 ouă, roşii, castraveţi, ulei de măsline, lămâie, frunze de mentă uscate sau proaspete, sare
Mod de preparare:
Cartofii şi ouăle (în prealabil se fierb) se taie în bucăţele. Apoi se adaugă roşiile şi castraveţii, tăiate în pătrăţele. Se amestecă cu ouăle şi cartofii. Se adaugă ulei de măsline, sare, lămâie şi câteva frunze de mentă tăiate mărunţel (dacă menta e uscată se freacă în mână până se transformă în pulbere).
