Ingrediente:
roşii, parizer, pătrunjel verde, o ceapă, maioneză, sare
Mod de preparare:
Se spală roşiile, se tai la fiecare un capac şi se scot cu linguriţa seminţele (care se pot folosi la ciorbă sau la mâncare). Roşiile se sărează uşor şi se lasă pe un platou cu gura în jos pentru ca să se scurgă zeama. Parizerul se taie în pătrate mici şi se amestecă bine cu ceapa şi pătrunjelul tăiate mărunt şi cu maioneza. Se umplu roşiile cu acest amestec, se pun pe un platou şi se decorează cu frunze de pătrunjel.
