Ingrediente:
1 fir praz, 4 roşii, 4 căţei de usturoi, sare, piper, ulei, verdeaţă.
Mod de preparare:
Prazul se curăţă de foile uscate de deasupra şi se taie rondele medii, care se pun la călit în ulei de măsline. Roşiile se toacă mărunt şi se pun peste praz, după ce s-a călit 10 minute. Usturoiul se zdrobeşte şi se pune în ultimele 3-4 minute de călire. Se asezonează cu sare, piper şi verdeaţă şi se dă 30 minute la frigider.
