Ingrediente:
400 g macaroane scurte, sare, 4 linguri de smântână, 250 g brânză de vaci, 4 gălbenuşuri, 200 g şuncă fiartă, piper, 1 legătură de ceapă verde.
Mod de preparare:
Se fierb macaroanele în apă cu sare. Se strecoară, se lasă să se scurgă şi se amestecă cu smântână.
Separat, se amestecă brânza de vaci cu gălbenuşurile şi şunca tăiată subţire, şi se adaugă peste macaroanele fierbinţi. Se sărează, se piperează, se presară deasupra cu ceapă verde tăiată în ineluşe subţiri.
