Ingrediente:
macrou peşte, o ceapă, lămâie, sare, piper şi smântână
Mod de preparare:
Ceapa se taie în rondele. Se căleşte în unt şi puţin ulei. Se adaugă zeama de lămâie şi se pune deoparte. Se pregăteşte din pătrunjel, o ceapă şi smântână un amestec.
Macroul se pune într-o tavă şi jumătate din cantitatea de ceapă se pune în peşte şi cealaltă jumătate peste acesta. Se adaugă sare şi piper după gust şi se bagă la cuptor pentru o jumătate de oră. Când se scoate peştele de la cuptor se adaugă pe deasupra şi puţin în el amestecul de ceapă cu smântână.
