Ingrediente:
2 cartofi, 1 ardei capia, 1 ceapa, 2 roşii, 1 gulie, 1 ţelină, 40 ml ulei, delicat de legume, sare, 200 ml apă fierbinte, caşcaval.
Mod de preparare:
Toate legumele se spală şi se curăţă de coajă, se taie cuburi. Într-un vas de Yena se pun legumele asortate, uleiul, delicatul de legume, sare şi apă fierbinte. Se pune capacul, se introduce la cuptor şi se lasă 40 minute. Dacă sunt pătrunse bine se pun în farfurie şi se rade caşcaval deasupra. Se serveşte caldă.
