Ingrediente:
5-6 linguri cu vârf cu brânză de vaci, 4 linguri de făină, 100 g zahăr, 1 ou, 2-3 linguri griş
4-5 cartofi, ulei, coajă rasă de la o lămâie, 2 linguri zahăr pudră.
Mod de preparare:
Pui la fiert cartofii în coajă şi când sunt gata îi cureţi, îi pasezi ca pentru piure şi îi amesteci cu brânza de vaci, oul crud, zahărul, grisul şi coaja de lămâie.
Faci apoi gogoşele pe care le dai prin făină şi le prăjeşti în ulei încins.
Sunt foarte bune calde, pudrate cu zahăr.
