Ingrediente:
o lămâie, 600 g file de peşte alb, 600 g roşii, sare şi piper, o lingură cu ierburi aromate (cimbru şi rozmarin), două linguri cu ulei de măsline.
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 200 grade C, se spală şi se taie lămâia felii iar peştele se sărează şi se piperează. Se aşează mai întâi feliile de lămâie într-o formă unsă cu ulei, peste ele peştele şi roşiile tăiate rondele. Se presară cu sare, piper şi ierburi aromate, se stropeşte cu ulei şi se bagă la cuptor pentru 20 de minute. Se serveşte cu franzelă sau cartofi prăjiţi.
