Ingrediente:
fasole verde, câteva bucăţele de unt, sare, smântână.
Mod de preparare:
Se curăţă fasolea, se spală şi se scurge. Se pune la fiert în apă clocotită cu sare şi se fierbe neacoperită la foc mare. Când fasolea este pătrunsă, se scurge. Într-o cratiţă se pun bucăţele de unt, se adaugă fasolea, se pune puţină sare şi se toarnă smântâna deasupra, se pun din nou câteva bucăţele de unt şi se dă la cuptor 10-15 minute. Se serveşte cu pătrunjel verde presărat deasupra. Se mai poate adăuga smântână.
