Reţeta zilei – Dulceaţă de gutui cu nuci

591

Ingrediente:

2kg gutui curăţate de cotoare, 2kg zahăr, 1l apa, 1 buc lămâie, 1/2kg nuci pisate.

Mod de preparare:

Se taie gutuile curăţate de cotoare în cubuleţe de câte 1-2cm şi se pun în apă rece cu puţină sare de lămâie ca să nu se oxideze.

În oală, pe foc, se prepară siropul dintr-un litru de apă şi 2kg de zahăr. Când fierbe se adaugă gutuile. Se lasă până când se încheagă suficient.

Se testează dacă este gata punând o picătură pe marginea unei farfurii.

Dacă se împrăştie mai trebuie fiert.

Se adaugă nucă, se amestecă şi se pune dulceaţa în borcane care se sigilează.

 

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here