Ingrediente:
– 300 g champignion cu tot cu codiţe, o ceapă, doi căţei de usturoi, 3 linguri de parmesan, mirodenii după gust, frunze de pătrunjel, cremă de brânză cu verdeaţă.
Mod de preparare:
se toacă codiţele ciupercilor împreună cu ceapa şi usturoiul şi se călesc. Se iau de pe foc şi se amestecă cu crema de brânză şi mirodeniile (busuioc, oregano, frunze de pătrunjel). Se umplu ciupercile şi se introduc la cuptor, într-un vas uns cu puţin ulei. Se ţin minim o jumătate de oră.
