Reţeta zilei – Ciulama de pui cu smântână

158
Ingrediente:
1 kg carne pui, 1 morcov, 2 cepe, 1 lingură făină, 1 pahar smântână, ulei, sare, piper, dafin, pătrunjel.

Mod de preparare:
Rumeniţi carnea în puţin ulei, după care stingeţi cu apă şi lăsaţi la fiert împreună cu o frunzuliţă de dafin. Între timp, într-o altă tigaie, căliţi ceapa şi morcovul ras – când au prins culoare adăugaţi făina, smântână şi câteva linguri din apa în care fierbe carnea de pui.
Când e fiert se amestecă încet cu carnea de pui să se evite cocoloaşele.
Se serveşte fierbinte, cu mămăliguţă si presărat cu pătrunjel verde.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here