Reţeta zilei – Cartofi ţărăneşti cu şunculiţă sau kaiser

269
Ingrediente: 800 g cartofi, 150-200 g şunculiţă ţărănească sau kaiser sau orice alt mezel afumat care să aibă şi grăsime, 2 cepe, 2 ardei graşi, 2 roşii, sare, piper, Vegeta.

Mod de preparare: Se taie cartofii rondele şi se spală bine.
Se taie şunculiţa, ceapa, ardeiul şi rosiile decojite.
Se adaugă condimentele şi se amestecă bine. Se aşează în tavă, fără a se adăuga nici un pic de apă. Se acoperă cu folie de aluminiu şi se pune la cuptor 30-40 de minute.
Când sunt încă fierbinţi, se poate rade caşcaval şi se poate adăuga verdeaţă tocată, după gust.
Se pot servi ca atare sau ca garnitură la friptură.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here