Ingrediente:
150 g brânză de vaci, 100 g telemea de vacă, un ou, 3 roşii, 4 cartofi mari, unt, sare, piper, cimbru
Mod de preparare:
Se curăţă şi se rad cartofi, se fierb şi se scurg. Într-un castron, se bate brânza de vaci cu oul, cimbrul, sarea, piperul şi se adaugă cartofii. Se pun într-un vas pentru cuptor. Se taie telemeaua în feliuţe şi roşiile în rondele. Se pun rondelele de roşii în vas, deasupra, amestecului de cartofi, iar deasupra se pun feliile de telemea. Se pune vasul la cuptor, cât să se topească brânza. Se serveşte caldă.
