Ingrediente:
1,5 kg cartofi
250 g ciuperci
1 bucată ceapă
3 linguri ulei
3 linguri făină
25 g pesmet
verdeaţă
sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Cartofii se fierb în coajă, se răcesc, se curăţă, se taie felii subţiri;
Separat, se căleşte ceapa cu făină şi feliile de ciuperci, se amestecă cu cartofii;
Se adaugă verdeaţa, sarea şi piperul, se unge cu ulei, se presară pesmetul şi se toarnă făina amestecată cu apa. Înainte de a se gratina la cuptor, se mai presară puţin pesmet deasupra.
