Ingrediente:
12 felii de pâine, 350 ml lapte, 50 g unt ,6 linguri de zahăr, 5 ouă, 2-3 linguri de nuci tăiate mărunt, 50 g stafide.
Mod de preparare
Într-un vas se pune lapte şi se adaugă şi feliile de pâine ca să se înmoaie. Gălbenuşurile se amestecă bine cu zahărul. Se pun stafidele, nucile şi untul peste ouă. Se adaugă apoi pâinea şi după ce se amestecă foarte bine se adaugă şi albuşurile bătute spumă. Budinca se pregăteşte pe baie de aburi aproximativ 45 de minute.
