Ingrediente:
4 ouă , 300 gr caşcaval, 300 gr şuncă, 4 linguri făină, sare şi piper.
Mod de preparare:
Se separă gălbenuşurile iar albuşurile se bat spumă. Se adaugă peste spuma de albuşuri gălbenuşurile frecate cu sare. Se pune făina şi amestecă bine. Se pune şunca tăiată cuburi şi caşcavalul dat prin răzătoare în compoziţie se amesteca din nou se condimentează şi se pune într-o tavă cu hârtie pergament. Se introduce la cuptor aproximativ 20 de min. Se serveşte ca şi aperitiv
