Ingrediente:
500 g afine,
4 sfere îngheţată de vanilie,
150 g iaurt,
1 plic zahăr vanilat,
2 fire de mentă,
2 linguri nucă măcinată sau migdale feliate prăjite fără grăsime.
Mod de preparare:
Se spălă afinele şi se lasă să se scurgă pe hârtie absorbantă. Se pasează – cu mixerul – îngheţată de vanilie, iaurtul şi zahărul vanilat, după care se încorporează frunzuliţele de mentă tocate mărunt. Se pun afinele în cupe, se toarnă peste ele sosul de îngheţată şi se presară cu sâmburi de nucă sau migdale prăjite.
