Vinete cu brânză şi oregano
Ingrediente:
1 vânătă, 100 g brânză de vaci, 1 ou, verdeaţă, 1/2 ardei gras roşu, sare, oregano
Mod de preparare:
Speli şi tai vânăta, îi scoţi miezul şi-l fierbi 5 minute. Apoi îl amesteci cu brânza de vaci, oul, ardeiul tăiat cubuleţe, verdeaţă. Umpli vânăta cu acest amestec şi o dai la cuptor. La masă, aduci vânăta cu oregano presărat pe loc.
