Pietrele la rinichi se formează datorită acumulării unor cristale solide la nivelul rinichilor. Se formează din cauza excesului de calciu în organism, însă pot apărea şi din cauza unei medicaţii puternice, de lungă durată sau în urma consumului anumitor alimente de origine vegetală, spun specialiştii în medicină.
În cazul în care suferi de această afecţiune trebuie să ştii ca este necesar sa adopţi un stil de viaţă mai sănătos, dar şi un regim alimentar potrivit.
Regimul constă într-o alimentaţie bogată în proteine, săracă în lipide şi glucide. De asemenea, trebuie eliminate alimentele cu un conţinut ridicat de acid oxalic sau cele care se pot transforma în acid oxalic, odată ajunse în organism şi duc la formarea acestor pietre la rinichi.
Iată lista alimentelor permise:
Carne slabă de vacă, peşte, iepure, viţel, peşte slab proaspăt, şunca slabă;
Legume: conopida, varza albă, ciuperci, salată verde, mazăre, ridichi, ţelina;
Fructe: mere, pere, piersici, caise, struguri, gutui;
Dulciuri preparate cu albuş, siropuri, dulceaţă, zahăr în cantitate mică;
Băuturi: ceaiuri (mentă, muşeţel, mătase de porumb), sucuri de fructe şi de legume;
Supe: bulion de carne;
Sosuri preparate dietetic.
Alimente permise, dar în cantităţi moderate:
Cartofi şi sfeclă;
Pâine şi făinoase (orez, gris, fulgi de ovăz);
Lapte şi brânzeturi;
Ouă sub formă de preparate;
Sare;
Unt şi frişcă.
Lista alimentelor interzise:
Carne grasă, conserve de carne;
Pâine neagră;
Legume: spanac, sparanghel, stevie, legume bogate în celuloză;
Fructe: prune, agrişe, coacăze, fragi, smochine, banane;
Dulciuri: ciocolata, cacao, miere, marmeladă, dulceaţă, prăjituri cu mult lapte, cu bicarbonat sau gelatină;
Băuturi: ceai rusesc, cacao, ape alcaline;
Condimente: piper, muştar, hrean;
Supe de legume;
Sosuri preparate nedietetic.
Cristina Răscol
