Iată câteva recomandări ale nutriţionistei Carina Norris pentru ca micuţul tău să aibă parte de un prânz sănătos şi plin de energie. Conform nutriţionistei, din pacheţelul pentru şcoală nu trebuie să lipsească: proteine, o sursă de carbohidraţi complecşi, alimente bogate în calciu, fructe sau legume, o băutură răcoritoare şi o mică gustare sănătoasă şi gustoasă.
E simplu. Alegi un aliment bogat în proteine, faci un sandvich şi alegi celelalte alimente pentru ca prânzul să fie delicios şi sănătos.
Surse de proteine
Proteinele joacă un rol esenţial în dezvoltarea armonioasă a copiilor. Iată câteva surse bune de proteine pentru prânzul micuţului tău: carne slabă; peşte (somon, ton, macrou); brânza (brânza tare sau moale, semidegresată); ouă; produse din soia.
Carbohidraţi complecşi
Alimentele care conţin carbohidraţi complecşi sunt o importantă sursă de energie. Pentru sandvich este recomandat să foloseşti pâine integrală, iar ca umplutură poţi alege dintre:
-brânza semidegresată cu morcov la grătar sau caise uscată cu bucăţele de carne de pui la grătar;
-brânza la grătar şi morcovi;
-ouă fierte tăiate feliuţe cu salată şi o linguriţă de maioneză semidegresată;
-unt de arahide (în cantităţi mici);
-ton de la conservă (scurs bine) cu porumb dulce, o linguriţă de maioneză semidegresată şi ardei;
-somon de la conservă (scurs bine) cu o linguriţă de maioneză semidegresată şi câteva feliuţe de castravete;
-crema de brânză semidegresată cu feliuţe de banană.
Adaugă în pacheţel şi legume, precum morcovi, ardei, castraveţi sau roşii cherry.
Alimente bogate în calciu
Calciul este vital pentru oase şi dinţi puternici. În pacheţel poţi pune alimente precum:
-o cutie mică cu iaurt semidegresat sau brânză proaspătă;
-o cutie mică cu iaurt de băut;
-amestecă într-o cutiuţă 3 linguriţe de brânză de vaci cu ananas;
-o sticluţă cu lapte semidegresat.
Două porţii de fructe sau legume
Acestea sunt o sursă importantă de fibre. O porţie corespunde cu un fruct sau legumă de mărime medie.
Băutura poate fi:
-suc natural de fructe, diluat cu apă;
-o sticlă de apă;
-o sticluţă de lapte semidegresat.
Gustări:
-miezuri de nucă şi seminţe, fără sare;
-stafide;
-patru caise uscate sau feliuţe de măr uscate.
-un biscuite integral cu fructe.
Iar o dată pe săptămână, drept gustare poţi pune: un mic pachet de covrigei, un biscuite cu ciocolată sau o prăjiturică.
De evitat!
Batoanele cu cereale şi prăjiturelele găsite în comerţ. De obicei, acestea conţin o cantitate ridicată de grăsimi şi zahăr. Încearcă, pe cât posibil, să prepari gustările în casă;
Băuturile acidulate sau de fructe. Majoritatea conţin mai mult decât zahăr, apă şi arome.
Atenţie!Nu uita:
-să păstrezi pachetul rece;
-să îl ţii la frigider pe timpul nopţii;
-nu adăuga alimente calde în pachet.
Cristina Răscol
