O brutărie, un bar și un magazin alimentar din Târgu-Jiu și Săulești, amendate de DSVSA

1263

16.200 de lei este valoarea a trei sancțiuni aplicate, săptămâna trecută, de către inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Gorj pentru trei unități din localitățile Săulești și Târgu-Jiu.

În cursul săptămânii trecute, echipele DSVSA Gorj au efectuat controale și verificări tematice și fizice în unități supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor din localitățile: Albeni, Baia de Fier, Bărbătești, Bâlteni, Bumbești-Pițic, Căpreni, Crasna, Lelești, Mătăsari, Motru, Novaci, Plopșoru, Prigoria, Roșia de Amaradia, Rovinari, Săcelu, Săulești, Scoarța, Târgu-Cărbunești, Târgu-Jiu, Telești, Tismana, Turburea, Turcinești, în domeniile alimentar și al sănătății şi bunăstării animalelor. Majoritatea controalelor efectuate au constat în: verificarea modului de asigurare a conformităţii cu cerințele prevăzute de legislaţia comunitară şi naţională în vigoare, în unități supuse supravegherii și controlului, în baza instrucţiunilor transmise de A.N.S.V.S.A., pentru prevenirea toxiinfecţiilor alimentare şi a oricăror altor probleme de igienă și siguranță alimentară – 119 controale, având următoarele tematici principale: controale de verificare a modului de respectare a cerințelor sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor la prelucrarea, prepararea, comercializarea, și consumul produselor alimentare în unitățile de alimentație publică, în unitățile de depozitare și comercializare; controale mixte în trafic asupra mijloacelor de transport pentru produse alimentare; controale efectuate sub coordonarea prefectului județului Gorj, în scopul prevenirii și limitării răspândirii pandemiei de COVID-19 generate de coronavirusul SARS-CoV-2. O parte din aceste controale a fost efectuată de echipe comune cu alte instituții de control (I.P.J. Gorj, I.J.J. Gorj, D.S.P. Gorj, I.S.U. Gorj); verificarea în vederea autorizării/înregistrării sanitare-veterinare și pentru siguranța alimentelor a 17 obiective; prelevarea unui număr de 24 probe din produse alimentare, apă tehnologică din sursă publică și din sursă proprie, pentru determinarea unor parametri microbiologici și a unor parametri fizico-chimici. ,,În timpul controalelor efectuate în această perioadă au fost aplicate trei sancțiuni contravenționale în cuantum de 16.200 de lei, unor unități din Săulești și Târgu-Jiu, astfel: o amendă de 5.000 de lei la o brutărie, pentru condiții improprii de igienă: pereți, paviment, plafon, aparatură tehnologică și suprafețe de lucru murdare și neigienizate. În plus, deși anterior notificase DSVSA Gorj că a suspendat voluntar activitatea pentru renovare, operatorul a desfășurat activitate de producție în acest interval de timp, astfel încât a fost aplicată și sancțiunea complementară de interzicere a activității supuse controlului sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor. De asemenea, a fost aplicată o sancțiune de 10.000 de lei unui magazin alimentar, pentru următoarele constatări: neîntreținerea spațiilor și echipamentelor (rafturi murdare, cu zone degradate și corodate, suprafețe murdare, paviment neigienizat, zone cu exfolieri); deficiențe de depozitare a produselor alimentare (băuturi răcoritoare îmbuteliate depozitate direct pe paviment, în imediata vecinătate a ușii de acces în unitate). O amendă în valoare de 1.200 de lei la un bar, întrucât persoana care deservește unitatea nu poate face dovada efectuării dezinfecției veselei specifice de bar (cești, pahare), nu deține echipament de protecție sanitară complet și manipulează neigienic produsele în timpul preparării băuturilor calde (fără utilizarea mănușilor de unică folosință)”, a declarat Sorin Ștefănescu, directorul executiv al DSVSA Gorj.
Izabella Molnar

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here