Ingrediente:
200 g brânză de vaci, două ouă, sare, o linguriţă de bicarbonat, 4 linguri de făină, ulei, zahăr
Mod de preparare:Se amestecă brânza cu ouăle, sarea, făina, bicarbonatul. Din acest aluat se ia cu linguriţa câte o porţiune care se prăjeşte în ulei încins. Se pot face şi cu zahăr, în care caz se adaugă şi coajă rasă de lămâie.
