Ingrediente:
1 kg de cartofi, 250 g jambon, 350 g fasole verde,150 g unt, pătrunjel, usturoi, sare, piper.
Mod de preparare:
Cartofii şi fasolea verde se curăţă şi se pun la fiert în apă cu puţină sare. Se lasă pe foc timp de 20 de minute şi apoi se scurg de apă şi se pun într-o tavă mai adâncă. Peste se pune jambonul tăiat în felii. Untul se topeşte şi se adaugă peste jambon. Tava se bagă la cuptor şi se ţine până când se rumenesc ingredientele.
Când se serveşte se presară pătrunjel tocat şi usturoi pisat.
