Ingrediente:
4 dovlecei, 200 g caşcaval, 200 g brânză telemea, bacon feliat pe lungime în felii subţiri
Mod de preparare:
Se aleg dovlecei tineri sau trufanda cum se spune în popor. Se spală,se taie la capete, apoi pe jumătate.
Se scobesc cu grijă şi se umple pe la ambele capete cu felii de caşcaval şi felii de brânză telemea. După ce s-au umplut, se înfăşoară în felii de bacon şi se prind în scobitori. Se stropesc cu puţin ulei de măsline, se aşează într-o tavă şi se dau la cuptor până se rumenesc frumos 25 min.
Se servesc cu garnitură de cartofi fierţi natur, cartofi copţi, ciuperci şi cu o salată asortată.
