Ciuperci umplute
Ingrediente:
1 kg de ciuperci mari, o legătură de ceapă verde, 100 grame de smântână, o lingură delikat, piper.
Mod de preparare:
Se curăţă ciupercile, iar cozile se toacă mărunt. Ceapa verde se toacă mărunt şi se amestecă cu cozile de la ciuperci şi delikat. Umplem ciupercile cu această compoziţie şi le aşezăm în tavă. Se presară piper şi se pun la cuptor pentru 20-30 minute. Înainte de a le servi se adăuga o linguriţă de smântână pe fiecare dintre ciuperci. Se servesc calde. Poftă bună!
