Ingrediente:
– 300 g caise
– 200 g zahăr pudră
– 500 g frişcă vegetală
– 1 esenţă vanilie
Mod de preparare:
Fructele se curăţă de sâmburi, se spală şi se scurg bine. Se pun într-un vas de mixer şi se bat împreună cu 150 g zahăr pudră până se formează un piure. Separat se bate frişca cu restul de zahăr şi esenţa de vanilie până se întăreşte şi se opreşte o porţie pentru decor, într-un bol mic. Se amestecă frişca cu piureul de caise şi se toarnă compoziţia în cupe după care se pune la congelator să îngheţe. Se serveşte cu frişcă şi fructe proaspete.
