Ingrediente:
2 dovlecei mai mari, 3 căţei de usturoi,1 linguriţă Delikat, sare, maioneză
Mod de preparare:
Dovlecii se curăţă de coajă şi se taie în două pe lung, se scoate partea cu sâmburi din mijloc cu o lingură, se taie bucăţi şi se pun la fiert pentru cca. 15 min într-o oală cu apa clocotită în care am pus şi o linguriţă cu Delikat. Se pun la scurs într-o sită. După ce s-a scurs apa şi s-au răcit un picuţ se pasează, se adaugă căţeii de usturoi făcuţi mujdei şi se amestecă bine. După ce s-a răcit de tot se adaugă maioneza (după gust), se omogenizează amestecul, si se dă la frigider pentru două-trei ore. Merge foarte bine alături de chiftele (reci) şi roşii. Poftă bună!
