Ingrediente clătite:
1 ou,100gr făină, 200ml lapte şi un praf d sare,150 gr ton, roşii 150gr, 20 ml ulei, usturoi 5 gr, ceapă 20 gr.
Mod de preparare: se face compoziţia şi se coace o clătită, iar într-o tigaie cu ulei încins se pune ceapă la călit apoi se adaugă tonul tăiat cubuleţe. Se condimentează cu sare şi piper. Când peştele e aproape terminat se adaugă roşiile decojite tăiate cubuleţe şi se lasă la foc mic timp d 5 min, ultima dată se adaugă usturoiul şi se mai condimentează după gust dacă e cazul. Se decorează cu lămâie şi ceapă roşie.
