Şi în ultima săptămână, inspectorii din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat verificări în unităţi autorizate/înregistrate sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, situate în mai multe localităţi ale judeţului.
Controalele au fost demarate în vederea verificării conformităţii cu cerinţele legislaţiei în vigoare, în toate etapele de recepţie, manipulare, depozitare, prelucrare primară, preparare, procesare, desfacere, transport şi valorificare a produselor alimentare.
“În săptămâna menţionată, în circumscripţiile sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din Târgu-Jiu, Motru şi Novaci, personalul calificat şi instruit al acestora a efectuat un număr de 341 de examene de detectare a parazitului Trichinella spiralis în carnea provenită de la porcii sacrificaţi în gospodăriile populaţiei, dintr-un total de 661 de examene trichineloscopice efectuate în perioada 1-18 decembrie. În timpul controalelor organizate în această perioadă au fost constatate abateri de la respectarea legislaţiei sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor, care au fost sancţionate prin aplicarea unei ordonanţe de suspendare a activităţii, a unui avertisment şi a opt amenzi în cuantum de 7.720 de lei, astfel: o ordonanţă de suspendare temporară a activităţii la o brutărie din Târgu-Jiu pentru întreţinere necorespunzătoare a spaţiilor şi utilajelor (pavimentul, plafonul şi pereţii prezintă porţiuni degradate şi cu mucegai; utilaje, ustensile şi mese de lucru neigienizate; materii prime depozitate nesectorizat; sistemul de iluminat neprotejat împotriva împrăştierii cioburilor; cablurile neprotejate împotriva acumulării murdăriei; chiuvete nefuncţionale; utilaje dezafectate amplasate în spaţiul de producţie); o amendă de 720 de lei la o exploataţie non-profesională din Drăguţeşti pentru deţinerea animalelor fără documente sanitare-veterinare; o amendă de 2.000 de lei la o măcelărie din Târgu-Jiu şi două amenzi de câte 600 de lei la două magazine alimentare din Târgu-Jiu pentru expunerea cărnii şi a preparatelor din carne în afara spaţiilor frigorifice, direct pe vitrine; ambalaje cu carne depozitate direct pe paviment; nesectorizare corectă; o amendă de 600 de lei la un magazin alimentar din Jupânești pentru depozitarea necorespunzătoare a alimentelor; o amendă de 600 de lei la un magazin alimentar din Bumbeşti-Jiu pentru manipularea cărnii de porc proaspete vrac si a organelor de porc fără protecţie sanitară, respectiv mânuşi şi echipament adecvat; o amendă de 600 de lei la un magazin alimentar din Bustuchin pentru faptul că o parte din alimente erau depozitate direct pe paviment, aparatura frigorifică era neigienizată şi prezenta un strat gros de gheaţă, nu existau termometre şi nici grafice de temperatură, personalul angajat nu deţinea echipament de protecţie; o amendă de 2.000 de lei la un magazin alimentar din Novaci pentru deficienţe de etichetare ale produselor din carne roşie; un avertisment verbal conform O.G. nr. 2/2001, actualizată la o brutărie din Novaci pentru neconformităţi minore care nu afectează siguranţa alimentară a produselor”, se arată în informarea transmisă de conducerea DSVSA Gorj.
I.M.
