Ingrediente:
2 bucăţi de mozzarella (în formă rotundă),
4-6 roşii de mărime medie nu foarte moi.
12-15 frunze de busuioc verde.
4 linguri de ulei de măsline
Piper proaspăt măcinat.
Tăiaţi mozzarella şi roşiile felii. Pe un platou, puneţi felii de roşii, iar peste ele câte o felie de mozzarella, uşor sprijinindu-se de primele. Între mozzarella şi feliile de roşii, puneţi câte o frunză de busuioc. Stropiţi totul cu ulei de măsline şi presăraţi piper după gust. Pentru un plus de savoare, puteţi adăuga şi câteva picături de oţet balsamic.
