Ingrediente:
8 dovlecei , 1 piept de pui, 200 g caşcaval ras, sare, piper.
Mod de preparare:
Se taie dovleceii şi se pun într-o oală, în care, în prealabil s-a pus ulei şi un pahar cu apă. Se taie pieptul de pui fâşii şi se adaugă peste dovlecei.
Se adaugă sare, iar pentru cei cărora le place mai picant se poate adăuga piper.
Se dă totul la fiert şi se lasă o jumătate de oră.
Se serveşte tocana caldă cu caşcaval ras presărat.
