Ingrediente:
1 conopidă potrivită ca mărime, 1 cană iaurt, 1 castravete mic, curăţat de coajă şi tăiat felii, 1 căţel de usturoi zdrobit, 1/2 linguriţă de chimion, boia, sare de mare şi piper pentru gust.
Inflorescenţa conopidei se desface în mai multe bucăţi, care se pun într-un vas.
Se combină restul de ingrediente în alt vas şi se amestecă. Amestecul astfel obţinut se toarnă peste florile de conopidă.
