Ingrediente:
300 g champinion, 2 linguri unt, 2 căţei de usturoi, 3 linguri smântână, 1 linguriţă făină, de grâu, pătrunjel verde.
Mod de preparare:
Se încinge tigaia cu unt, se adaugă champinion feliat, se lasă să se călească, se adaugă usturoiul pisat şi o ceşcuţă de apă. După ce scade sosul, se adaugă smântâna amestecată cu făina. Se mai lasă 5 minute pe foc, se presară verdeaţă şi se serveşte cu mămăliguţă.
