Gustos, având culoare roşie şi fiind bogat în vitamine, ardeiul este leguma de toamnă care trebuie să se regăsească în salate. Iată de ce trebuie să îl consumaţi zilnic.
Învinge stresul. Ardeiul roşu are în compoziţia sa vitamine din grupa B-urilor. Aceste vitamine sunt foarte bune pentru menţinerea activităţii sistemului nervos, alungă stresul şi surmenajul psihic, activează capacităţile cognitive.
Are numeroşi antioxidanţi. Vitaminele A şi C reprezintă antioxidanţi puternici şi se găsesc în cantităţi însemnate şi de aceea aceştia ne ajută să luptăm împotriva radicalilor liberi.
Fortifică inima. Această legumă scade riscul apariţiilor bolilor cardiovasculare, conţine vitamina B6 şi acidul folic şi menţine sănătatea vaselor de sânge.
Alină crampele abdominale. Sucul proaspăt de ardei, în amestec cu sucul de morcovi, ajută persoanele care suferă de crampe sau colici intestinale.
Cristina Răscol
