În general, în zilele noastre majoritatea alimentelor care sunt oferite celor mici sunt înţesate de zahăr şi sare.
Mai mult, ca să distragă atenţia, de la ceea ce este inscripţionat pe etichetă, găsim ambalajul colorat în diferite culori şi desene care mai de care mai atractive, de-ţi ia ochii, pentru a fi remarcate mai uşor de copii şi a-i convinge pe părinţi să le cumpere.
Dar, ceea ce oferim copiilor să mănânce trebuie să fie sănătos, să aibă din ce selecta şi foarte important trebuie să mănânce puţin şi des. Nici grăsimile nu trebuie eliminate complet din alimentaţie, părinţii nu trebuie să fie îngrijoraţi când vine vorba de grăsimi, deoarece şi cei mici au nevoie de ele, la fel ca şi noi adulţii.
Sigur, părinţii se gândesc că ei se pot îngrăşa. Sigur că se poate evita acest lucru, dacă le este oferită copiilor o alimentaţie diversificată.
De asemenea, nu trebuie ca alimentele lor să fie sărace în grăsimi, aici fiind foarte importantă cantitatea, porţia. Trebuie, să fie cumpătaţi. Cei mici au nevoie de grăsimi omega 3 şi omega 6. Surse de grăsimi omega 3 se găsesc în: ton, somon, seminţe de susan, nuci şi sardine, în timp ce grăsimile omega 6, pot fi găsite în: avocado, seminţe de floarea-soarelui, porumb şi migdale.
Mai departe pe lista nutrienţilor se găsesc proteinele. Nu trebuie exagerat cu prea multe, deoarece rinichii ar fi prea solicitaţi. Găsim proteine bune în iaurturile fără arome, pui, curcan, miel, peşte, ouă, lapte, brânză, mei şi fulgi de ovăz.
Şi atunci când vine vorba de carbohidraţi, bineînţeles că părinţii sunt sceptici. Deşi nu toţi carbohidraţii sunt periculoşi, doar: alimentele procesate, bomboanele, sucurile dulci precum şi alte preparate dulci.
Părinţii ar trebui să le ofere ca alternative: fructe, legume, biscuiţi, cereale integrale, pâine integrală şi musli.
Când kilogramele devin o problemă
Deşi sunt copii şi adolescenţi care au kilograme în plus, nu li se recomandă diete drastice sau eliminarea totală a unor alimente.
Orice schimbare legată de alimentaţie, ar trebui să se ia de comun acord cu părinţii.
Iar ca acest lucru să funcţioneze va trebui ca şi părinţii să schimbe ceva în alimentaţia lor.
Un lucru important în acest sens sunt obiceiurile, dar şi nevoia zilnică de nutrienţi.
Trebuie exclusă din alimentaţia zilnică a copiilor dulciurile, băuturile carbogazoase, fast-food-ul, admise fiind doar alimente sănătoase.
Cristina Răscol
