Valul de scumpiri din ultima perioadă pare să nu ocolească nici prețul cărnii de miel, mai ales că luna viitoare este Paștele, iar ciobanii speră ca atunci să își scoată majoritatea cheltuielilor de peste an.
Dacă în Ardeal proprietarii turmelor au anunțat deja prețuri și de 45 de lei pe kilogramul de animal sacrificat, la Gorj ciobanii par deocamdată să nu ceară mai mult de 40 de lei. Nici ei nu știu exact pentru că până la vânzarea mieilor mai sunt câteva săptămâni bune, iar prețurile pot fi influențate până atunci de diverși factori. Cea mai cunoscută băciță a Gorjului, Mărioara Băbu, spune că anul acesta vom avea miei mai mari în greutate, mulți dintre ei fiind fătați încă din luna octombrie. Asta înseamnă că și prețul lor va fi pe măsura kilogramelor pe care le au. „Vor fi miei mai mari ca altădată. Oile au fătat mult mai devreme și de aceea sunt miei mai mari. Sperăm ca prețul lor să fie pe măsura cheltuielilor pe care le-am avut pe parcursul iernii. Indiferent că iarna e grea sau ușoară pentru noi, oamenii, pentru animale trebuie mâncare permanent. Și cum toate s-au scumpit e clar că și carnea de miel va fi anul acesta la alte prețuri față de anul trecut. În momentul acesta se vinde cam la 19 lei kilogramul în viu și 40 de lei pentru sacrificat. Până la Paști poate să mai crească sau să mai coboare, e și în funcție de clienți. Dacă vor fi mulți cumpărători e posibil ca prețul să fie mai jos, dar se pot întâmpla atâtea până atunci că nici noi nu mai știm ce să credem. Vedem că dăm aproape 2 lei pe kilogramul de boabe și de unde să scoatem cheltuielile dacă nu de aici?”, afirmă băcița de pe Transalpina. Același lucru se întreabă și ciobanii care au miei și de 40 de kilograme greutate, în viu, și care se tem că nu vor găsi cumpărători în țară, speranța lor fiind pentru exportul către țările arabe. „De la începutul lui noiembrie am avut primii miei, iar până la Paști vă dați seama că unii dintre ei vor depăși 25 de kilograme la sacrificat. În viu au acum 40 de kilograme. Sunt mari, i-am și separat de oi pentru că nu mai sugeau și riscam să rămână oile sterpe pentru anul viitor. Prețul pentru ei acum, în viu e de la vreo 18 lei kilogramul, merge și la 19, iar până la Paști sperăm să fie la fel. Acum nu e atât de multă cerere, sunt oameni care ne sună, întreabă cât costă, dar doar 1 – 2 pe săptămână dacă cumpără. Avem cheltuieli mari cu porumbul și cu motorina. Sunt costuri cu transportul fânului, al lucernei, porumbul se apropie de 2 lei kilogramul, iar noi suntem în situația de a ne scoate cumva cheltuielile de peste an pentru că altfel nu mai avem cu ce să ținem restul oilor”, spune baciul Mitică Ciorogaru. Deocamdată nimeni nu știe cum se va vinde kilogramul de miel la sfârșitul lunii viitoare, dar perspectivele nu sunt deloc încurajatoare pentru consumatori, asta în condițiile în care anul trecut prețul era în jurul a 30 de lei.
Gelu Ionescu
