Ingrediente:
3 linguri de ulei de măsline extravirgin, 3 linguri de zeamă de lămâie, 2 linguriţe de oregano proaspăt sau 1 linguriţă de oregano uscat , piper proaspăt măcinat după gust
4 castraveţi curăţaţi de coajă şi tăiaţi rondele, 1 conservă de 400 g de fasole boabe, 2/3 cană de ardei gras roşu tocat, 1/2 cană de brânză feta sfărâmată ,1/4 ceapă roşie tăiată felii
2 linguri de măsline tocate
Modul de preparare:
Amestecaţi bine uleiul, piperul, zeama de lămâie şi oregano într-un castron mare. Adăugaţi ceapa, fasolea, brânza, castraveţii, ardeiul şi măslinele. Zgâlţâiţi până se amestecă. Serviţi la temperatura camerei sau răcit.
