“Ediţia a 3-a a Festivalului Răciturilor se întoarce la locul de plecare adică la Vila Ursu de la Tismana. Evenimentul a avut parte de muzică, lume multă, gălăgie, sarmale, ardei iute, grătare, fum şi mai ales piftii.
Participanţii vor avea încă o dată ocazia să-şi demonstreze talentul în prepararea piftiilor din cele mai diverse ingrediente: carne de pui, de curcan, porc ori viţel, peşte şi chiar piftii de post” – sublinia în prima pagină Jurnalul de Piftii ce a însoţit de la debut fiecare ediţie a festivalului şi apare sub egida unei cunoscute publicaţii gorjene.
Doisprezece echipaje din mai multe judeţe ale ţării (Mehedinţi, Alba, Vîlcea şi bineînţeles Gorj) reprezentînd societăţi comerciale, pensiuni agroturistice ori persoane fizice şi-au dat întâlnire pentru a se întrece în măiestria culinară la Vila Ursu din Tismana cu ocazia celei de-a treia ediţii a Festivalului Răciturilor organizat de ANTREC filiala Gorj. Prezent la manifestare prof Costel Buzianu primarul oraşului Tismana a apreciat ăn cadrul alocuţiunii de deschidere efortul depus de organizatori respectiv dl Radu Ciobanu preşedintele filialei judeţene a ANTREC pentru organizarea impecabilă a acestei noi ediţii a manifestării gastronomice subliniind faptul că piftiile alături de sarmale şi nelipsita ţuică au fost dintotdeauna pe masa oltenilor şi nu numai. O prezenţă agreabilă la manifestare a constituit-o delegaţia primăriei Horezu precum şi a Consiliului Judeţean Vîlcea ai căror reprezentanţi au rostit cuvinte de apreciere la adresa festivalului fiind prezenţi chiar şi cu un ansamblu folcloric ce a prezentat câteva melodii specifice zonei. De asemenea reprezentanţii judeţului Vîlcea au prezentat cu un 
bogat stand de promovare a potenţialului turistic şi agroturisic local În urma jurizării preparatelor de către o echipă constituită din cunoscători într-ale artei culinare palmaresul celei de-a treia ediţii a Festivalului Răciturilor ce figurează în calendarul Manifestărilor Naţionale ANTREC 2011 s-a prezentat astfel :
Menţiuni: Pasi Vasile, Bojincă Maria, Casa Brancuşi Peştişani şi Hotel Gorj Tg-Jiu.
Locul 3: Mitică Popescu (Mehedinţi)
Locul 2: Pensiunea Marcel Arcani
Locul 1: SC Lexi Star Tg-Jiu
Premiul special al juriului: Vila Ursu Tismana.
În cadrul aceleiaşi ceremonii au fost oferite diplome de excelenţă Consiliului Judeţean Vîlcea precum şi Primăriei Horezu pentru activităţile desfăşurate în promovarea patrimoniului turistic regional.
Mugurel Petrescu
