În ultima săptămână a lunii iunie, echipele de inspectori ale Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Gorj au efectuat controale şi verificări tematice şi fizice în unităţi supuse supravegherii şi controlului sanitar-veterinar şi pentru siguranţa alimentelor situate în localităţile: Alimpeşti, Baia de Fier, Bâlteni, Bumbeşti-Jiu, Bumbeşti-Piţic, Bustuchin, Cătunele, Ciuperceni, Drăguţeşti, Hurezani, Logreşti, Motru, Novaci, Peştişani, Rovinari, Runcu, Samarineşti, Săcelu, Scoarţa, Târgu-Cărbuneşti, Târgu Jiu, Teleşti, Turburea.
Controalele efectuate au avut ca obiective principale: verificarea condiţiilor de igienă în baza Planului cifric al Programului de Supraveghere şi Control în domeniul Siguranţei Alimentare 2018, a tematicilor propuse de ANSVSA privind prevenirea toxiinfecţiilor alimentare şi cu ocazia Târgului anual de la Ciuperceni – 74 inspecţii; înregistrarea a 11 unităţi nou-înfiinţate cu activitate în domeniul alimentar – 1 laborator de îngheţată (Târgu Jiu), 6 magazine alimentare (1-Bâlteni, 2-Rovinari, 1-Târgu-Cărbuneşti, 2-Târgu Jiu), 2 snack-bar-uri (Târgu Jiu), 2 baruri (Rovinari, Scoarţa), precum şi a unui mijloc auto de transport pentru produse alimentare (Târgu Jiu); realizarea unui audit tehnic la o unitate de procesare a cărnii (Motru); evaluarea în vederea clasificării în funcţie de risc a 6 unităţi supuse controlului – o brutărie (Alimpeşti), 1 laborator de patiserie (Rovinari), 1 depozit alimentar (Târgu Jiu), un restaurant (Bâlteni), o pizzerie (Rovinari), 1 bar (Bâlteni); soluţionarea a două sesizări din partea consumatorilor (Târgu Jiu, Teleşti); două controale inter-instituţionale, împreună cu reprezentanţi ai IPJ Gorj, pentru verificarea unor aspecte de siguranţă alimentară (falsificare, combaterea evaziunii fiscale, condiţii de transport, etichetare, asigurarea trasabilităţii produselor alimentare); 2 controale în unităţile de alimentaţie colectivă aparţinând taberelor şcolare din Săcelu şi Runcu; o prelevare de probe din alimente pentru detecţia organismelor modificate genetic; 2 prelevări de probe din produse alimentare de origine non-animală pentru determinarea reziduurilor de pesticide; 3 prelevări de probe din alimente de origine animală (din 3 automate de lapte amplasate în Târgu Jiu – 3 probe de lapte crud), pentru verificarea respectării cerinţelor microbiologice (Salmonella, NTG, NCS). “În timpul controalelor efectuate în această perioadă, a fost constatată nerespectarea normelor sanitare-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor în vigoare, fiind aplicate sancţiuni contravenţionale în: Ciuperceni, Motru, Teleşti şi Târgu Jiu, astfel: 720 lei unei persoane fizice în târgul anual de la Ciuperceni, pentru comercializarea animalelor fără documente sanitare-veterinare; o amendă de 2.000 de lei la un laborator de patiserie, pentru stare precară de întreţinere a spaţiilor şi echipamentelor, pereţi, paviment neigienizate, malaxor cu porţiuni ruginite şi cu depuneri de aluat întărit; aparatura frigorifică neigienizată, recipientele de pre-colectare a deşeurilor nu sunt curate şi nu sunt prevăzute cu saci menajeri, echipamentul şi substanţele de curăţenie şi igienizare nu sunt depozitate corespunzător, depozitare nesectorizată a alimentelor în spaţiile frigorifice, produsele neconforme nu sunt depozitate separat şi în spaţii special amenajate, inscripţionate; 2.000 de lei la un fast-food, pentru neînregistrarea sanitară-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a activităţii desfăşurate; 600 de lei la un magazin alimentar, pentru etichetarea incompletă a unor alimente (pulpe pasăre) – nu oferă toate elementele de identificare necesare consumatorilor”, au declarat reprezentanții DSVSA Gorj.
Izabella Molnar
